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Menu Tradizionale Gallurese

Menu  fisso composto da un assaggio di fantasie di antipasti, tre primi piatti e il secondo con contorno di patate. Vino, acqua, dolci, caffe' e amari inclusi  nel prezzo fisso di 45 Euro. 
Menu ridotto o alternative sono possibili su prenotazione.
MENU VEGETARIANO e MENU BAMBINI su prenotazione.

Per allergie o intolleranze si prega di avvisare al momento della prenotazione

Antipasti

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Antipasto misto di salumi di maiale  e formaggi vaccini, caprini  o pecorini  fatti in casa

Melanzane alla parmigiana

Antipastini misti di verdure, legumi e fregola sarda

Cambia  a seconda delle verdure di stagione

Primi Piatti

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Zuppa Cuata- gallurese

Chiusoni -
​Gnocchetti sardi con ragù

Pulilgioni - Ravioli Dolci
con sugo di basilico  

Secondi - Pulceddu Arrustu

Maialino arrosto nella brace

Dolci tradizionali

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Seadas-Cajulata
pasta sfoglia con formaggio fuso e miele

Ricottella con cioccolato
Pasta sfoglia con ripieno di ricotta e cioccolato

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